洞庭山怎么样还有洞庭山矿泉水
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文章详情介绍：
洞庭湖里的君山是什么地方
洞庭湖里的君山是一个小岛。
君山，古称洞庭山、湘山，是八百里洞庭湖中的一个小岛，距岳阳城15公里，与千古名楼岳阳楼遥遥相对，由大小七十二座山峰组成，是洞庭湖中最大的岛屿，总面积0.96平方公里。
君山小巧玲珑，四面环水，地势西南高东北低，平均海拔55m，最高点响山海拔为63.3m。君山有三宝，分别是君山银针、君山金龟和洞庭银鱼。
君山银针是我国十大名茶之一，产于君山。君山银针芽头茁壮挺直，大小长短均匀，白毫完整鲜亮，芽头色泽金黄，色、香、味、形俱佳，有 “金镶玉”之美称。君山银针属黄茶类，采摘要求极严，一般在阳历3月上旬开采，后经摊青、杀青、摊凉等十二道传统工序，七十二步时加工而成。
君山银针的冲泡技术也颇有讲究，茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气；冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水；冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六七十厘米的高度；水冲满后，要敏捷地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。
君山金龟又叫金甲龟，原名蹑龟，又叫芝龟，是罕见地稀有珍贵动物。它生活在陆地上，以觅食虫蚁为生，且没有排泄物。平时藏身于岩石之中，每到黎明和傍晚蹑足而出，两、三年不喂水和食物也不会饿死，有“千年金龟”的美称。
金龟头大尾短，蛇头龙颈，甲壳略呈椭圆形，背甲高耸而腹甲扁平，金黄色的腹缘和头颈两侧的金色条纹相衬，如同金花镶嵌，显得斑斓多彩。
洞庭银鱼又称面条鱼，形呈圆条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺 ，是国内外享有盛名的珍贵鱼种。该鱼营养价值高，具有滋阴补肾的功效。洞庭银鱼有好几个品种，其中以短尾银鱼和寡齿短吻银鱼为上品。它的吃法很多，煎炒烫炸，蒸煮烩炖皆可。
君山的飞来钟也是一大亮点，它是1979年由市阀门厂复制而成，高约2米，直径1.2米，重约2吨。钟身上铸着钟相、杨幺起义的战斗口号"均贫富，等贵贱"六字。原来的飞来钟是君山崇胜寺的古钟，在1966年被砸毁了，原来的飞来钟高一丈多，重4000余斤，上有"淳佑五年造"字样，钟身上铸有"皇帝万岁，国泰民安，风调雨顺，五谷丰登"16个大字，四方凸出的部分有用青铜浇铸的四条金龙。此外，君山的景点还有二妃墓、爱情园、同心湖等。
洞庭湖南近湘阴县、益阳市，北抵华容县、安乡县、南县，东滨岳阳市、汨罗市，西至澧县，大致可分为东洞庭湖、南洞庭湖和西洞庭湖三部分。东洞庭湖位于华容县墨山铺、注滋口，汨罗市磊山，益阳市大通湖农场之间，湖泊面积1327.8平方公里；南洞庭湖界于东、西洞庭湖之间，地跨岳阳市境与益阳市，主要有东南湖、万子湖和横岭湖，湖泊面积920平方公里；西洞庭湖指赤山湖以西诸湖泊，在益阳市、常德市境，湖泊面积443.9平方公里。
“小家”碧螺春，大有乾坤
中新社苏州10月13日电 题：“小家”碧螺春，大有乾坤
中新社记者 钟升
苏州民间给碧螺春茶取了一个通俗而直白的名字——吓煞人香。
不同于别处漫山遍野清一色茶树的种植方式，苏州人将碧螺春茶树与枇杷、杨梅等果树交叉种植，使茶叶天然地带有一丝水果的清甜与芬芳。
碧螺春茶叶虽小，却大有乾坤。从种植到炒制，都蕴含着江南人的智慧。
碧螺春茶在苏州的种植历史可以追溯至两晋南北朝时期，唐朝“茶圣”陆羽在编写《茶经》时就曾有过记录。
苏州市吴中洞庭山碧螺春茶业协会秘书长叶国平告诉中新社记者，洞庭山碧螺春茶的产地洞庭东山、西山位于太湖之中，环境优美、生态宜人，丰沛的水土条件和温润的气候非常适合茶树种植。
经传统采制方法制成的洞庭山碧螺春茶，有“条索纤细，卷曲成螺，茸毛遍体，银绿隐翠”之外形，有“汤色碧绿，清香高雅，入口爽甜，回味无穷”之内质。
茶农们身挎背篓，采摘下带着露珠的碧绿茶叶。手工拣剔之后，经过高温杀青、热揉成形、搓团显毫、文火干燥四道工序。香飘海内外的苏州洞庭山碧螺春茶就此炒制完成。
“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中带揉，连续操作，起锅即成。”经此泡出的茶汤香气浓郁、入口回味纯正。
2011年，吴中区绿茶制作技艺(碧螺春制作技艺)入选第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录；2020年，江苏吴中碧螺春茶果复合系统被中国农业农村部列入第五批中国重要农业文化遗产名单。由此，碧螺春茶成为江苏省首个国家级“双遗”农业品。
苏州的一方水土造就了形味俱佳的碧螺春，碧螺春的袅袅茶香也在潜移默化中塑造着苏州人的独特气质。
改革开放之后，通过积极承接周边地区的溢出效应，苏州实现了经济社会的飞速发展，苏州人形象地称之为“大树底下种好碧螺春”。
除了喝，好吃又会吃的苏州人还将碧螺春茶用在了菜肴之中。苏州老字号酒家得月楼的掌门人林冏介绍说，将碧螺春制成茶汁与新鲜河虾仁一起烹煮，河虾的鲜甜与碧螺春的幽香相交织，口感清新淡雅，是极具苏州地方特色的一道名菜。
近几年，洞庭山碧螺春茶的产地被列入了苏州生态涵养发展实验区，对茶农化肥、农药的使用要求也相应提高。吴中区农业农村局的监测数据显示，近五年来，环太湖地区化肥农药的使用量合计降低了20%，有机肥的使用量则相应增加。
在“中国制茶大师”、苏州东山御封茶厂厂长严介龙看来，这些举措令碧螺春茶汤更加香醇，并进一步推动洞庭山碧螺春向绿色有机方向发展。吴中区也适时开发了碧螺春主题的旅游线路，通过农旅相结合的方式推广碧螺春茶文化。
同时，苏州市陆续制定了《苏式传统文化洞庭(山)碧螺春茶制作技艺传承指南》等一系列标准，对碧螺春茶的品质、炒制工艺等要求更加严格、规范。生态环境独特化、生产过程绿色化、管理方式精细化、鲜叶挑选苛刻化、制作技艺标准化，苏州的“小家碧螺”，从洞庭山出发，一步步走向更大的天地。(完)
来源： 中国新闻网
25年高考陪伴，洞庭山矿泉水集团何以坚持这么多年？
骄阳六月，又一年的高考季如约而至。
作为国民热点，高考是具有极高话题热度的事件。因此，对于自带流量属性的高考，深谙借势营销之道的品牌自然不会错过这一年一次的火热节点。
这不，在苏州、无锡、常州、南京、安吉、嘉兴等地的不少高考考点，都能看到江苏洞庭山矿泉水集团的身影。据了解，2023年洞庭山除了专门为万千考生提供“高考水”超23万瓶，守护考生们的饮水健康，还在考场外专门设立“高考公益送水站”，为家长、工作人员等派水，在炎炎的夏日为高考服务，送去清凉。
但，与不少品牌借势高考营销“偶尔为之”不一样，成立于1998年的洞庭山在高考公益这条路上，已经坚持了整整25年，对于任何品牌来说，一件事坚持25年都不是一件容易的事，尤其还是公益活动。
洞庭山何以坚持25年
饮用水是个“有钱景”的赛道已是行业共识，因此我们看到前有农夫山泉、怡宝、娃哈哈等老品牌，后有西藏5100、恒大冰泉等新势力都在发力，饮用水赛道竞争激烈程度可想而知。
但是在这条激战正酣的赛道上，洞庭山能在长三角地区立足并越走越稳，与其另辟蹊径的两大战略有关。
一是区域战略，与头部品牌全国圈地做法不一样，洞庭山紧跟国家长三角一体化战略布局，将集团锚点重点放置长三角地区。正是这一专注、聚焦性战略，使其得以成功抢滩长三角，在苏州、无锡、常州、南京、上海等地销售额遥遥领先；二是水源地差异化战略，区别于市面上大多品牌主打纯净水、天然水、矿物质水等，洞庭山坚持走天然泉水、天然矿泉水和天然山泉水路线，尤其是其旗下的高端品牌——江南贡泉，凭借安吉龙王山水源地这一独特优势成功“破圈”，因为天然山泉水含有更多有益身体的矿物质元素及更高的含氧量，使其深受长三角地区消费者的欢迎和喜爱。
天然山泉水，顾名思义产自深山密林之处。现代科学证明，天然山泉水更易被人体摄取，是一种全面且完整的矿物质营养源。而安吉龙王山是安吉小鲵（小娃娃鱼）生活地，属于国家级自然保护区，没有丝毫污染，这样绝佳的水源地保证了江南贡泉的品质优秀。
公益成为品牌重要发展底层逻辑
在赢得消费者对品牌的信任与好感后，洞庭山不忘作为一个社会企业最基本的责任和担当，这也是为何洞庭山能在高考公益之路上坚持了25年。更重要的是，洞庭山也用实际行动证明了，公益有助于助推企业高质量发展，追求商业价值与社会价值共赢并不冲突。
事实上除了25年坚持高考送水活动外，洞庭山在企业不断发展过程中也始终不忘回报社会。追溯洞庭山的公益之路，可以清晰地看到其公益脉络，大到国内的重大灾害公益赈灾行动，小到关爱贫困老人，都有洞庭山参与的足迹。
在汶川地震中，洞庭山捐赠了10万现金用于灾区重建；西南大旱，洞庭山送去10吨瓶装水；2022年疫情，洞庭山多次助力抗疫，同年5月，为致敬一线辛苦工作的抗疫人员，洞庭山向抗疫一线工作者捐赠价值100万元的天然泉水；河南遭遇特大水灾时，在缺水的情况下，洞庭山反应迅速支援超45.5万瓶天然泉水；2023年5月，洞庭山为苏州市关心下一代基金会捐赠圆梦奖学助学金30万元。
除此之外，从关注西海固贫困儿童到百万教育奖励金的设置、从古井保护基金的建立到对苏州传统文化传承事业的关注和支持、再到为水源地七十岁以上的老人及特困家庭发放经济补贴等这样的日常公益中，也随处可见洞庭山的身影。
洞庭山矿泉水集团董事长汪利明曾说过这样一段话“水行业是良心产业，处于新时代潮头的当代企业必须加速开拓企业社会责任的新方向，企业不是为了做公益而公益，而是让公益真正成为企业永续发展的底层逻辑，才能永远为人们提供优质、方便、健康的饮用水。”
把公益与企业永续发展底层逻辑连续起来，从经济学和管理学上来讲，以商业向善为导向的企业，更容易沿着可持续发展道路前进。而事实也的确如此，洞庭山从成立以来就把“树强势品牌，做百年企业”作为目标。在这样的长远目标下，社会责任必定也是洞庭山百年企业的一部分。在未来，在更多的公益活动中，我们都将看到洞庭山的身影。
来源：中华网
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