巧克力
钝器
酒类
这是很多中国游客评点中,印象最好的最满意的商铺,因为这里的货物是高端低端,昂贵和便宜都有的,总有一款产品适合你,不会因为逛了半天发现太贵不合适的情况。据说是只要来了这里就不会空手而归,也不知是不是真的,反正小编没来过这家,也是因为时间问题。
锂电池、充电宝
仙台泉PREMIUM OUTLETS
・地址:宫城県仙台市泉区寺冈6-1-1
・营业时间:10:00~20:00
悦薇REVITAL新款精华水
酒精类饮料一律禁止携带,但可以托运(酒精度超过70%的除外),但包装应符合航班规定,其中酒精度24%(不含)-70%之间的,可托运总数量不超过5升,酒精度在24%(含)以下的,不限制托运数量。
「S-PAL仙台」一共分成本馆、东馆及二馆。本馆及东馆都位在仙台车站内,不用走出车站就能开始购物,十分方便!知名日用杂货品牌有无印良品、东急手创馆、靴下屋,服饰品牌则有 UNITED ARROWS、ADAM ET ROPE' 、PEACH JOHN 等,另外还有仙台的史努比专卖店 SNOOPY TOWN ,史努比粉丝别错过!地下一楼的美食街与土产区店家非常多元,二馆则是紧邻仙台车站2楼,店家客群以 OL 为客群为主,包括精油专卖店 aroma store、知名花店 Flower Market 等。想全部都逛还得花上不少时间,适合好好安排一段时间,慢慢购物。
日用刀具——刀刃长度大于6厘米,如菜刀、水果刀、剪刀、美工刀等
参考价格:1980日元,180ml
这一时期,御泥坊、膜法世家、阿芙等国货品牌把握电商流量红利,获得快速发展; 同时,2013 年微商从朋友圈代购起源,2014 年通过层级代理模式走向平台化发展,TST、 俏十岁等微商品牌也抢占了发展机遇快速成长。
(4)供应链管理:买断制采购,直采品牌供应商,压降进货成本。据中欧商业评 论援引 KK 集团创始人吴悦宁的采访,THE COLORIST 调色师采用买断制向品牌直采货 品,买断制即将货品直接买断,不再退回货品也不向品牌方收取后台费用。买断制降低 了供应商的销售运营成本,使门店获得更低的采购价,同时将成本和库存压力转移到自 己身上,倒逼集合店对待选品更加严谨。对品牌与供应商极为友好的买断制吸引品牌与 KK 集团合作,为其提供对家产品。我们认为,买断制的核心在于深化渠道与品牌的合 作,降低进货成本,为集合店定价提供空间,从而使产品售价低于专柜成为可能。
参考价格:1100日元,50g
场景:金属未来感的网红潮流店铺。店铺主色调是银色金属加彩色镭射,营造出未 来感和潮流感,店内岛柜高度较低,方便顾客一览店内陈设,柜台之间间距较宽,动线 流畅,符合潮流趋势的设计,搭配宽敞舒适的开放式陈列,使店铺成为打卡圣地。
总结:美妆集合店已经形成一套高流量、高转化的商业模式。我们认为,美妆集合 店通过匹配 Z 时代的消费偏好和心理需求,利用高颜值店铺、网红打卡地、低价大牌和 大牌小样引流,再通过自由选购、海量 SKU、岛柜设计提升客户的驻足率,并利用全新 的陈列模式、直达消费者需求的选品、低于专柜的售价降低消费者的决策成本、诱导消 费,达到提升流量转化率的目的。
背景信息:THE COLORIST 调色师是 KK 集团下美妆赛道的旗舰集合店品牌,2020 年 7 月完成 10 亿元的 E 轮融资,在全国范围内快速扩张门店,据 KK 集团招股说明书, 截至 2021Q2 期末 THE COLORIST 调色师已在全国 29 个省份 99 个城市开店 240 家。
进口化妆品的配方不会无缘无故去调整,更不会为了降低成本而降低产品品质,外国的月亮没有比较圆,日本的洗发水也不一定更好用。
武术表演类用刀——用作武术表演的刀、剑、矛、戟等
参考价格:6600日元,180ml
1.行业概览:美妆渠道多次变迁,集合店迈向新阶段
1.1 历史复盘:“百货→KA/CS 渠道→传统电商→内容电商”
中国化妆品零售渠道共经历了四个发展阶段。自上世纪 90 年代第一批国际化妆品 品牌入驻中国市场至今,中国化妆品渠道在 30 年间已经历数次变革。通过复盘中国化 妆品零售渠道的发展历程,我们将其划分为以下四个时期:百货时代→KA/CS 时代→传 统电商时代→内容电商时代。不同的发展阶段都有其鲜明的时代特点,每一轮渠道变迁 也都孕育出新的美妆品牌。
(1)百货时代(20 世纪 90 年代-2004 年):1996 年,百货渠道开始萌芽,在 21 世纪的前五年高速发展,2003 年百货渠道市场份额达 33.6%,是最主要的化妆品零售 渠道,以佰草集、丸美、羽西、东洋之花等为代表的一批国货品牌在此阶段实现快速成 长。
(2)KA、CS 时代(2004 年-2011 年):自 2005 年开始,百货渠道市场份额呈现 逐年下降趋势,从 2004 年的 32.5%下降至 2011 年的 25.1%,与此同时,KA 和 CS 渠 道市占率稳步提升。①KA 渠道:20 世纪 90 年代末,区域小型超市兴起,中百、家乐 福、沃尔玛等大型连锁超市陆续进入市场。21 世纪初,KA 渠道初具规模,并在之后迎 来近十年的快速发展。2003 年 KA 渠道市场份额为 29.0%,后逐年稳步增长至 2010 年 的 36.6%,在 2005 年超越百货渠道成为这一时期最主要的美妆零售渠道,相宜本草、 丁家宜、百雀羚、欧诗漫、丹姿成为这一发展阶段的代表品牌。
②CS 渠道:2003 年以后,资生堂开创“上山下乡”运动,泊美、悠莱高调进军 CS 渠道,为这一渠道带来了专业的管理和服务意识。在自然堂、珀莱雅、卡姿兰等本土品 牌的持续精耕细作下,CS 渠道迎来黄金十年。与此同时,2007 年屈臣氏在中国内地市 场跑马圈地,莎莎、万宁、丝芙兰等外资专营店崛起,进一步助力 CS 渠道蓬勃发展。 2003 年 CS 渠道市场份额仅 9.9%,后稳步增长至 2011 年的 18.1%,成为继百货、商 超后的又一重要的化妆品零售渠道。
(3)传统电商时代(2011 年-2018 年):2009 年末,淘宝商城开办首届“双 11 购 物节”,电商掀起第一波线上渠道革命;2012 年,淘宝商城更名“天猫”,开启品牌化时代, 化妆品零售渠道步入电商时代,自此线上渠道爆发式增长,逐渐赶超线下成为美妆市场 规模增长的动力来源。2011 年电商渠道在化妆品市场占比仅 5.3%,而发展至 2020 年, 其市场份额已逐渐提升至 38.0%,远超其余渠道成为最重要的零售通路。
1.2 渠道现状:线上流量成本持续增长,线下“体验”需求依旧存在
当前阶段,电商流量成本持续提高,线上流量红利逐步消退。据商务部电子商务和 信息化司和 CNNIC,中国电商交易规模的增速逐年放缓,2020 年同比增速下降至 4.5%, 中国网购用户规模增速也呈下降趋势,同比增速从 2012 年的 24.8%下降至 2020 年的 16%,人均 GMV 在 2020 年出现负增长,下降 0.81%,我们认为,电商市场规模正逐 渐趋于饱和。另据 Bloomberg 数据,阿里巴巴零售业务货币化率逐年走高,2020 财年 增至 3.7%,意味着单位销售额下品牌在电商平台的推广费更高,2021 年一季度阿里巴 巴的销售和市场费用率增至 14%,较上一年同期增长 3pct,主要是由于为了获取和留存 中国零售市场用户而增加市场推广费用所致。我们认为,电商流量成本持续提高,线上 流量红利正在逐步消退。
1.3 零售新物种:资本助推下,美妆集合店异军突起
2.美妆集合店:重构人货场,打造美妆界的迪士尼乐园
2.1 人:Z 世代成为美妆消费主力军,体验式消费不容忽略
Z 世代已成为美妆消费主力军,据逸仙电商招股说明书,2019 年,Z 世代和千禧一 代贡献了中国化妆品 58.5%的消费量,据 CIC 预测,这一比例将在 2025 年达到 61.3%。Z 世代的美妆护肤意识极强, 近 95%的 Z 世代在近一年内购买过美妆产品,其中 00 后的渗透率已高达 88%,在校 Z 世代一年在美妆护肤的花费平均达 3212 元,已就业的 Z 时代一年平均花费达 5683 元。
独特的成长背景和行为方式赋予 Z 世代独特的消费偏好。(1)偏好自助购物。我们 认为,作为第一代完全生活在互联网时代的群体,Z 世代信息渠道丰富,比起线下的 BA、 商家的广告,他们更愿意接受自己信任的 KOL 和网络文章的推荐,在做足功课走进实体 商店后,更愿意不受打扰地自助选购。
(2)购买频率高,消费具有随机性。高达 24.5%的 Z 世代会在一个月内一次或多次购买美妆护肤类产品,只 有 6.4%的 Z 世代会在促销节点购买产品,潜在透露出他们消费的随机性。
(3)爱尝鲜,重社交,为潮流买单。据中欧商业评论公众号援引 KK 集团创始人吴 悦宁的发言,新生代消费者具有三个特点:颜值即正义,社交即货币,个性即动力。Z 世代注重个性表达,追求新鲜感,将潮流视作社交的桥梁之一,对“颜值”要求高,愿意 为潮流买单。
(4)线上线下兼顾购买,消费场景多元化。2020 年 62.3%的 Z 世代在电商平台购买过美妆产品,57.8%的 Z 世代在线下实体店购入过产品,在追求互联网庞大信息量的同时,线下场景浓厚的体验 感也在吸引着 Z 世代。
2.2 货:需求驱动选品,买断制采购、SKU 高频更新
②新锐/小众产品:严选新产品,将新品牌与新消费者链接。除了贩卖自带流量的爆 款产品满足需求,美妆集合店还会挖掘有潜力的新品牌,将新锐或小众的产品从线上带 到线下,做新品与消费者间的第一个线下连接点。与多年如一日的大牌爆款不同,各集 合店品牌在新产品的选品上都不尽相同,据商业与地产公众号,WOW COLOUR 引入了 诸多国产新锐品牌,据 KK 集团招股说明书,THE COLORIST 调色师引进了来自日本、 韩国、泰国和美国的 246 个海外品牌。我们认为,新锐产品的选品体现了渠道品牌对流 行市场的敏锐度,是集合店差异化的核心;各家企业都会购进当红爆品和国际大牌,这 类产品并不能体现差异性,选取合适的新锐/小众品牌成为了货品差异化的关键。
低价大牌引流,中小品牌提升毛利。据春哥亲讲公众号,HARMAY 的大牌和中小品 牌的销售额中大品牌占比 60%,中小品牌占比 40%,而事实上,HARMAY 在大牌产品 上的的毛利很低,毛利主要是由中小品牌获取的。我们认为,大牌与中小品牌的差别在 于大牌有线下专柜,中小品牌在线下较为少见,这使得美妆集合店不得不降低大牌产品 的售价,跟专柜打价格战。其次,随着消费升级,具备一定消费能力的消费者对贵价产 品的价格更敏感,对平价产品的价格浮动较为包容,高价产品降价会给消费者带来更明 显的实惠感,达到吸引流量、刺激消费的目的。
2.3 场:去 BA 化的颜值店铺,颠覆传统的美妆乐园
3.竞争要素:供应链、选址、管理,打造品牌力
竞争格局:①行业集中度低,选品重合度高,门店趋于同质化。据化妆品观察公众 号统计,截至 2021 年 4 月国内已经出现 12 家热度较高的美妆集合店,这些集合店大致 分为两类:以新锐品牌为卖点的平价集合店和以进口大牌为主的高端集合店。同类型集 合店品牌选品重合度高,在第二章中我们提到,美妆集合店选品的底层逻辑是爆品逻辑, 在信息高度透明的互联网时代,获取已知的流量信息并不是一件困难的事,在客观数据 面前,主观判断的空间很小,各品牌的买手和大数据系统往往会给出相似的方案,导致 各品牌的选品趋于同质化。此外,我们认为各品牌门店的运营模式也大致相同,核心卖 点没有区分度,短时间内难以拉开差距。
竞争要素:我们认为,美妆集合店的竞争力分两个阶段,第一阶段要在行业初期的 混沌发展中生存下来,现阶段美妆集合店品牌过剩,将来可能会面临激烈的同行厮杀, 因此首先要将店铺的基础打牢,选址能力、渠道能力和数字化管理能力是其中较为关键 的三个方面。在店铺的基础稳固后,自然会拥有一定的品牌力,第二阶段就是在此基础 上进一步提升品牌忠诚度。下面我们将详细阐述这四个竞争要素的含义,并提出一些方 案和建议。
3.1 供应链:与新品牌深入合作,寻求差异化布局
新锐/小众产品是美妆集合店差异化发展的核心。无论“场”如何创新,零售的核心永 远是商品,商品中可以做出差异的就是新品牌和小众品牌,美妆集合店可以成为这些品 牌在中国的第一个线下渠道,并以此为契机深化与品牌方的合作,它们将成为美妆集合 店同类竞争中的有力武器。我们认为可以考虑采用以下两种策略:
3.2 选址:快速布局,抢占优质物业
现阶段美妆集合店做的主要是流量生意而非复购生意,选址尤为重要,需抢占优质 物业,提升店铺的曝光度。在第二章中,我们总结了美妆集合店引流的手段,主要是依 赖店铺的视觉冲击和商品陈列吸引消费者入店,核心是“被看见”;我们认为,美妆消费 本质是一种精神消费而非刚需消费,美妆消费者在线下的消费模式具有高频率、低客单 价的特点,消费的随机性较大,复购率较低,在购物渠道四通八达的今天,消费者往往 不会为了购买某件美妆产品专程前往某个线下渠道,他们进入美妆集合店的契机只是“路 过”和“看见”,因此店铺只有处在人流量大、曝光度高的地段,才具备竞争力。基于以上 思考,我们认为具备如下选址条件的门店更具成长潜力:
案例:据化妆品观察微信公众号,B+油罐于 2020 年 9 月在长沙金茂览秀城开设第 一家门店,几个月后就实现了单店盈利的目标。据中购联微信公众号,首店起步于广州 的 H.E.A.T 喜燃于 2020 年 12 月将第一家品牌旗舰店开设在南京德基广场,Only Write 于 2020 年 11 月在杭州嘉里中心开设了“宇宙星际”概念店。
案例:WOW COLOUR 太平洋森活店。据德尚装饰商场设计资讯,太平洋森活天地 是位于上海五角场区域的地下商业街,连通地铁十号线江湾体育场站,囊括数个出站口, 是地铁出站的必经地之一,每日出行高峰期能收获大量流量,日均人流量在 10 万次左 右。年龄层上,太平洋森活天地辐射复旦、同济、上财三所大学,自带学生流量,项目 上方为创智天地园区,园区内有 EMC、甲骨文、IBM、易保软件等近百家国内外知名 IT 公司,聚集了大量年轻白领。WOW COLOUR 的店铺设在太平洋森活街区中靠近地铁口 的位臵,我们认为该店选址位于年轻群体出行必经之地,可以轻松收割年轻流量。
3.3 管理:扩大数字化应用范围,精细化运营
3.4 品牌力进阶:多维度提升 CS 渠道的商业价值
案例:嘻选的“缴费会员制”和“刷卡入店形式”。据化妆品观察微信公众号,嘻选采用 缴费会员制,会员卡分为两种,一种是缴费 199 元办理年卡,一张卡可供三人享用;一 种是缴费 9.9 元办理单次体验卡,享受同等会员权益。店门口设有闸机,只有刷会员卡 才能进店购物,会员在店内享受的价格优惠远超会员费,返利非常直接。这种模式有助 于获得忠实顾客,亲友卡则增加了获得新会员的概率。
(2)从品牌方的角度出发:赋能品牌,从“发现爆品”进阶为“制造爆品”。我们在 3.1 节中已经结合 HARMAY 话梅与梅森马吉拉的合作,阐述了渠道与新品牌加深合作的 方式。美妆集合店作为以“优选货品”为卖点的渠道,功能性上与美妆 KOL 类似,不仅要 会挑选爆品,还要会制造爆品。一个具备“造星”能力的美妆集合店可以为合作品牌提供 店内流量、私域流量、优质的产品推介能力等等,赋能越多,美妆集合店的商业价值就 越高,就会有更多的品牌寻求合作,集合店就可以将合作门槛提得更高,甚至达到渠道 垄断的程度。
4.市场案例:话梅,WOW COLOUR,调色师
4.1 HARMAY 话梅:硬核工业风下的高端美妆乌托邦
品牌:话梅旗下独家品牌有:SG79|STHLM(斯德哥尔摩第七十九号大街香水), Balmain Hair(法国顶级时装旗下护发品牌)、TANGENT GC(瑞典极简生活方式品牌)、 ICONIC LONDON(英国网红彩妆品牌)、GRAINE DE PASTEL(法国有机护肤品牌) 等众多世界精品。
4.2 WOW COLOUR:金属潮流中的国货线下乐园
4.3 THE COLORIST 调色师:海外平价品牌的中国接入口